25290
Książka
W koszyku
Dietetyka : żywienie zdrowego i chorego człowieka / Helena Ciborowska, Anna Rudnicka ; współpraca Artur Ciborowski. - Wydanie 4. rozszerzone i uaktualnione, 4. dodruk - Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 2017. - 658 stron : ilustracje, tabele ; 24 cm.
Autor
Ciborowska Helena (1944- ). Autor Rudnicka Anna (dietetyk). Autor Ciborowski Artur. Autor
Forma i typ
Książki Publikacje fachowe Publikacje naukowe Publikacje dydaktyczne
Odbiorca
Szkoły wyższe Dietetycy Żywieniowcy
Temat
Dietetyka Zdrowe żywienie Żywienie chorych Żywienie dzieci
Gatunek
Podręcznik
Dziedzina i ujęcie
Medycyna i zdrowie
To już czwarte wydanie podręcznika cenionego przez studentów i adeptów dietetyki za jasność wywodu, ułatwiającą naukę, i wszechstronność. Zawiera on: 1. omówienie podstaw żywienia człowieka - od znaczenia składników odżywczych, przez unormowania prawne, po zagadnienia związane z innowacjami w naukach biologicznych 2. aktualną klasyfikację diet z ich szczegółowymi charakterystykami 3. omówienie zasad żywienia w wybranych stanach patologicznych (np. w zatruciach pokarmowych oraz chorobach nowotworowych i neurologicznych), a także żywienia dzieci zdrowych i chorych.
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Czytelnia w Babiaku
O dostępność zapytaj w bibliotece.: sygn. 61 (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliografia na stronach 645-647. Indeks.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej